Wraps können bei einer Party in kleinen Stücken kredenzt werden - ein toller Fingerfood. Ein Grundrezept für 12 Tortillas lautet:

240 Gramm Weizenmehl

eine Prise Salz

150 ml Wasser.

Dies zu einem Teig verrühren und eine Viertelstunde ruhen lassen. Dann die Teigmasse in 12 Portionen aufteilen und zu einem dünnen Fladen ausformen. Diese Fladen in einer beschichtete Pfanne ohne Fett ca. eine Minute anbraten, dann wenden. Fertig ist der Fladen, wenn erkleine Blasen wirft. Dann können die Tortillas mit der gewünschten Füllung (möglichst dünn wegen der Auslaufgefahr) bestrichen und serviert werden.

 Eine mögliche Füllung wäre z.B. mit Paprika, Knoblauchwurst, Putenfilet, Gewuerze, Lauch, Erbsen und Petersilie.